姜维丹 更新日期:2021/3/15
姜维丹,女,1982年出生,博士导师
工作单位 动物营养研究所
行政职务 动物营养研究所水产动物营养研究室主任
电子邮箱 WDJiang@sicau.edu.cn
招生专业 博士:090502动物营养与饲料科学,学硕:090502动物营养与饲料科学,专硕:095133畜牧
◆个人简历
姜维丹,博士,教授,博士研究生导师,四川农业大学动物营养研究所水产动物营养研究室主任,四川省学术与技术带头人后备人选,四川省畜牧兽医学会动物营养学分会理事,2020“颐和”青年创新奖获得者,农业部科技创新团队、四川省青年科技创新团队和四川省高校科技创新团队的核心成员,曾留学加拿大英属哥伦比亚大学。主要从事淡水鱼健康营养调控理论及其技术的研究工作;主持和(或)主研国家自然科学基金、省部级和横向项目近20项。获国家科技进步二等奖2项(排名分别为第6、第9)、四川省科技进步一等奖1项(排名第4);获授权国家发明专利16件;参编著作1部;以第一作者和(或)通讯作者发表SCI收录论文近50篇。
◆工作经历
2019.12 至今, 四川农业大学,教授,博士生导师,动物营养研究所水产动物营养研究室主任
2014.01-2019.11,四川农业大学,副教授,硕士生导师;
2012.12-2013.12,四川农业大学,助理研究员,硕士生导师。
◆教育经历
2010.03-2011.04,加拿大英属哥伦比亚大学,医学院,联合培养博士
2008.09-2012.12,四川农业大学,动物营养研究所,博士
2005.09-2008.06,四川农业大学,动物营养研究所,硕士
2001.09-2005.06,四川农业大学,动物科技学院,学士
◆获奖荣誉
人才与荣誉称号:
四川省学术与技术带头人后备人选

科技奖励:
(1)“草鱼健康养殖营养技术创新与应用”,国家科技进步二等奖(排名第6);
(2)“建鲤健康养殖的营养技术及其在淡水鱼上的应用”,国家科技进步二等奖(排名第9);
(3)“草鱼健康养殖营养技术创新与应用”,四川省科技进步一等奖(排名第4)。
◆社会、学会及学术兼职
四川省动物营养与饲料分会理事
◆研究领域
动物营养与饲料科学,水产动物营养方向
◆科研项目
(1)MLKL信号途径在调控鱼类鳃细胞坏死致烂鳃中的作用和机制研究,国家自然科学基金面上项目,在研,主持;
(2)大豆球蛋白调控鱼肠ROS产生的NOX信号通路作用机制研究,国家自然科学基金面上项目,已结题,主持;
(3)肌醇促进鱼肠细胞增殖与信号分子E2F4的关系研究,国家自然科学基金青年项目,已结题,主持。
◆发表论文
代表论文如下:
[1] Jiang WD, Liu Y, Hu K, Jiang J, Li SH, Feng L, Zhou XQ. Copper exposure induces oxidative injury, disturbs the antioxidant system and changes the Nrf2/ARE (CuZnSOD) signaling in the fish brain: Protective effects of myo-inositol. Aquatic Toxicology, 2014, 155:301-313. (SCI,中科院一区、TOP期刊,IF=4.344,ESI全球高被引用论文)
[2] Jiang WD, Liu Y, Jiang J, Wu P, Feng L, Zhou XQ. Copper exposure induces toxicity to the antioxidant system via the destruction of Nrf2/ARE signaling and caspase-3-regulated DNA damage in fish muscle: Amelioration by myo-inositol. Aquatic Toxicology, 2015, 159:245-255. (SCI,中科院一区、TOP期刊,IF=4.344,ESI全球高被引用论文)
[3] Jiang WD, Wen HL, Liu Y, Jiang J, Wu P, Zhao J, Kuang SY, Tang L, Tang WN, Zhang YA, Zhou XQ, Feng L. Enhanced muscle nutrient content and flesh quality, resulting from tryptophan, is associated with anti-oxidative damage referred to the Nrf2 and TOR signalling factors in young grass carp (Ctenopharyngodon idella): Avoid tryptophan deficiency or excess. Food Chemistry, 2016, 199:210-219. (SCI,中科院一区、TOP期刊,IF=6.306)
[4] Ma XZ, Feng L, Wu P, Liu Y, Kuang SY, Tang L, Zhou XQ*, Jiang WD*(通讯作者). Enhancement of flavor and healthcare substances, mouthfeel parameters and collagen synthesis in the muscle of on-growing grass carp (Ctenopharyngodon idella) fed with graded levels of glutamine. Aquaculture, 2020, 528:735486. (SCI,中科院TOP期刊,IF=3.224)
[5] Jiang WD, Hu K, Zhang JX, Liu Y, Jiang J, Wu P, Zhao J, Kuang SY, Tang L, Tang WN, Zhang YA, Zhou XQ, Feng L. Soyabean glycinin depresses intestinal growth and function in juvenile Jian carp (Cyprinus carpio var Jian): protective effects of glutamine. British Journal of Nutrition, 2015, 114(10):1569-1583. (SCI,IF=3.334)
[6] Jiang WD, Zheng X, Feng L, Wu P, Liu Y, Jiang J, Kuang SY, Tang L, Zhou XQ. The antioxidant status, apoptosis, intercellular integrity and immune function of grass carp (Ctenopharyngodon idella) head kidney and spleen fed different levels of pyridoxine. Aquaculture Nutrition, 2020, 26(3):613-630. (SCI,IF=2.231)
[7] Jiang WD, Deng YP, Liu Y, Qu B, Jiang J, Kuang SY, Tang L, Tang WN, Wu P, Zhang YA, Zhou XQ, Feng L. Dietary leucine regulates the intestinal immune status, immune-related signalling molecules and tight junction transcript abundance in grass carp (Ctenopharyngodon idella). Aquaculture, 2015, 444:134-142. (SCI,中科院TOP期刊,IF=3.224)
[8] Jiang WD, Qu B, Feng L, Jiang J, Kuang SY, Wu P, Tang L, Tang WN, Zhang YA, Zhou XQ, Liu Y. Histidine prevents Cu-induced oxidative stress and the associated decreases in mRNA from encoding tight junction proteins in the intestine of grass carp (Ctenopharyngodon idella). PLoS One, 2016, 11(6):e0157001. (SCI,IF=2.740)
[9] Jiang WD, Wu P, Tang RJ, Liu Y, Kuang SY, Jiang J, Tang L, Tang WN, Zhang YA, Zhou XQ, Feng L. Nutritive values, flavor amino acids, healthcare fatty acids and flesh quality improved by manganese referring to up-regulating the antioxidant capacity and signaling molecules TOR and Nrf2 in the muscle of fish. Food Research International, 2016, 89:670-678. (SCI,JCR一区期刊,IF=4.972)
[10] Jiang WD, Chen L, Liu Y, Feng L, Wu P, Jiang J, Kuang SY, Tang L, Tang WN, Zhou XQ. Impact and consequences of dietary riboflavin deficiency treatment on flesh quality loss in on-growing grass carp (Ctenopharyngodon idella). Food & Function, 2019, 10(6):3396-3409. (SCI,中科院一区、TOP期刊,IF=4.171)
◆教学活动
本科:
《水产动物营养与饲料学》、《饲料配制与加工(实践教学)》
研究生:
《水产动物饲料学前沿》
◆指导学生
培养硕士研究生9名,其中培养毕业硕士研究生5名,培养毕业的硕士研究生以第一作者在JCR一区(TOP)、中科院一区(TOP)期刊上发表SCI收录论文8篇。
◆我的团队
周小秋教授
冯琳教授
刘扬教授
吴培副教授