杜晓更新日期：2018-07-23

杜晓,男,1963年出生,博士导师

工作单位园艺学院

行政职务茶学省级重点实验室主任，国家茶叶质量检验中心（四川）研发中心主任，四川省藏茶产业技术研究中心主任

单位电话 0835-2883091（国家茶检四川研发中心）

电子邮箱 154025100@qq.com

招生专业【博士】:090203茶学,【学硕】:090203茶学，【专硕】:095131农艺与种业

◆个人简历

1984年本科毕业留校任助教，1991年任讲师；1997年于西南农业大学茶学研究生毕业、获农学硕士，同年晋升副教授（硕士生导师）；1999年作为高访学者于日本广岛县立大学生物资源学部从事天然药物化学研究；2001年博士研究生从事植物多酚化学研究，博士四川大学轻纺食品学院，获工学博士学位；2006年晋升教授（博士生导师）2007年至今任四川农业大学园艺学院茶学教授。

◆工作经历

1984年本科毕业留校于四川农业大学园艺系茶学专业任助教；1991年于四川农业大学园艺系茶学专业任讲师；1997年于四川农业大学林学园艺学院晋升副教授（硕士生导师）；2006年四川农业大学林学园艺学院晋升教授（博士生导师）2010年至今任四川农业大学园艺学院茶学教授。

◆教育经历

1980.09-1984.07于四川农学院园艺系茶学本科毕业获农学学士学位，1985.09-1986.02于浙江农业大学茶学系（茶叶审评与检验）业务进修；1986.09-1987.07于农业部西南日语培训中心（西南农业大学）出国外语培训；1993.02-1997.02于西南农业大学食品学院，茶学研究生毕业、获农学硕士；1999.04-2000.05年作为高访学者留学日本，于日本广岛县立大学生物资源学部从事天然药物化学研究；2001.07-2005.07年于四川大学轻纺食品学院，博士研究生从事植物多酚化学研究，研究生毕业，并博士获工学博士学位。

◆获奖荣誉

四川省学术与技术带头人后备人选；科技部优秀科技特派员，四川省优秀科技特派员；四川省五厅局联合表彰四川同心专家服务团先进个人；获四川省科技进步三等奖1项；获四川省政府普通高校教学成果二等奖2项；市科技进步一等奖3项。

◆社会、学会及学术兼职

国家科技进步奖网评专家，国务院学位委员会博（硕）士论文评审专家，科技部、四川省优秀科技特派员，中国茶学会审评专家委员，国家茶叶质量监督检验中心（四川筹建主任），四川省茶叶质量检验研发中心主任，四川省茶学省级重点实验室主任，四川省藏茶产业技术研究中心主任，四川省茶叶学会顾问、兼《四川茶业》期刊常务副主编，四川省8个主产茶县（市）产业顾问，16家龙头茶企首席科技专家，（五粮液控股）四川川红茶业集团技术总监，（川投控股）蒙顶山茶业集团首席技术顾问。

◆研究领域

长期稳定从事“茶叶品质检验与质量安全”领域的科研及人才培养工作。
主要研究领域：
1.茶叶品质化学及天然产物制备；
2.茶叶茶叶品质检验与质量安全；
3.茶叶矿质元素营养及抗性生理；
4.茶叶风味化学及配方设计

◆科研项目

一、省部级科研项目：
先后主持部、省级科研10项，主研15项。
代表性项目有：承担完成国家公益专项2项：主持完成质检公益专项1项：“边销茶降氟关键技术标准研究”（201210202）；主研完成1项（“茶园环境污染物茶叶产品中真实性的表征”，20121083）。（2）承担完成科技部支撑计划子课题3项：“四川盆地大学农业科技服务技术集成与示范”（2013BAD20B07）。

二、横向科研项目
先后承担市校、市（区县）合作科技项目46项。主要有：茶叶专家大院、科技特派员、科技扶贫、技术示范、技术中心等。

◆发表论文

先后在国外和国内15种公开出版的省部级刊物发表学术论文70余篇，其中SCI收录7篇，EI收录8篇。
在《茶叶科学》、《植物营养与肥料学报》、《应用生态学报》等CSCD期刊发表16篇有关论文如：研究茶园及水培茶树吸收、迁移及累积边销茶中氟来源及控制技术论文；茶园铅、铜、隔、铬背景值及树体吸收累积规律等论文；研究铅在茶树亚细胞中分布TEM-EDS超微定位表征论文；研究茶树氮磷钾吸收与累积与施肥、光合关系等论文。
代表性成果名称：1.Studies on Constituents from Chamaecyparis pisifera and Antibacterial Activityof Diterpenes；2.Chamaecyperis pisiferaの抗菌物筫に関する研究；

◆专著教材

主参编国家级教材5部，出版专著7部。
主要论著：
1.统编教材：《茶叶企业经营管理》（参编），《茶叶贸易学》（参编）；主编《茶叶市场营销及贸易》。
2.出版专著：编著《天然产物制备工程》、《蒙顶山茶品鉴》、《茶叶市场贸易》、副主编《茶叶深加工》、《茶叶保鲜贮藏与包装》
3.主审：《工艺名茶制作与品鉴》、《雅安藏茶—继承与创新》

◆教学活动

主要本科课程：茶叶审评与检验学，茶叶市场营销及贸易学，茶学研究法；
主要研究生课程：茶学研究前沿，茶学进展与研究法，研究班讨论；
先后指导毕业博士3人、硕士研究生52人。
指导研究生学位论文：
课题相关博士论文2篇：《茶树吸收重金属离子的累积分布及铅在亚细胞中TEM-EDS超微定位表征》；《茶树吸收氮磷钾的累积分布及其营养生理效应研究》。
课题相关硕士论文11篇：涉及茶叶质量安全管控、茶叶农药残留控制、茶树吸收土壤铅、铜和镉的累积与分布特征、茶叶农残检测、边销茶氟的来源与分布、茶树吸收富集氟的特性及初步调控研究、四川黑茶降氟技术与理论、砖茶加工降氟材料筛选。

◆指导学生

先后指导毕业博士3人、硕士研究生52人。
指导研究生学位论文：
课题相关博士论文2篇：《茶树吸收重金属离子的累积分布及铅在亚细胞中TEM-EDS超微定位表征》；《茶树吸收氮磷钾的累积分布及其营养生理效应研究》。
课题相关硕士论文11篇：涉及茶叶质量安全管控、茶叶农药残留控制、茶树吸收土壤铅、铜和镉的累积与分布特征、茶叶农残检测、边销茶氟的来源与分布、茶树吸收富集氟的特性及初步调控研究、四川黑茶降氟技术与理论、砖茶加工降氟材料筛选。

◆我的团队

团队研究方向：茶叶加工品质检验与质量安全；
团队人力资源：有教授2人，副教授2人，博士学位教授5人；博导1人，硕导6人。
主要研究方向：1.茶叶加工及深加工；2.茶叶品质与风味化学；3.茶叶审检与质量安全；4.茶叶风险因子及全程管控等