周曼 更新日期:2022-12-29
周曼,女,1982年出生,学硕导师
工作单位 食品学院
电子邮箱 50584946@qq.com;zhouman@sicau.edu.cn
招生专业 【学硕】:083200食品科学与工程,【专硕】:086000生物与医药
◆工作经历
2021.03-至今 四川农业大学食品学院 教师 副教授
2010.07-2021.02 四川农业大学水利水电学院 教师 讲师 副教授
◆教育经历
2015.09-2020.08 中国农业科学院研究生院 农业环境学专业 博士学位
2007.09-2010.07 西北农林科技大学 农业生物环境工程专业 硕士学位
2002.09-2006.07 中国农业大学 食品科学与工程专业 学士学位
◆获奖荣誉
2020年获评四川农业大学优秀班主任;
2017年获四川农业大学教学成果奖二等奖,第十完成人;
2016年获四川农业大学本科课堂教学质量奖二等奖;
2015年获四川农业大学本科课堂教学质量奖二等奖;
2014年-2017年指导本科生参加“全国大学生专业创新设计竞赛”,共获二等奖2项,三等奖2项;
2013年获评为四川农业大学优秀共产党员;
2011年获四川农业大学青年教师讲课竞赛一等奖。
◆研究领域
主要研究领域包括农产品加工与贮藏技术、发酵工程、加工副产物综合利用等。
◆科研项目
近年来主持参与教学科研项目多项,2015年主持校级教改项目农业工程类专业“毕业实习-毕业设计-就业”一体化模式构建与实践,结题;主持柬埔寨乡村基础设施减贫合作示范项目可行性调查研究子课题(东亚(柬埔寨)乡村减贫合作示范项目可行性调查研究,国务院中国国际扶贫中心项目,2015.01-12);主研四川省2018-2020年高等教育人才培养质量和教学改革项目《基于OBE-EIP-CDIO教学模式的专业实践双创双教体系构建研究及示范》,结题,排第六;主研四川成都中农大现代农业产业研究院项目——四川茶叶精深加工技术与配套装备创建(排第三)等项目的研究工作。
◆发表论文
近年发表SCI/EI/CSCD论文多篇,代表作:
Packed activated carbon particles triggered a more robust syntrophic pathway for acetate oxidation-hydrogenotrophic methanogenesis at extremely high ammonia concentrations,Renewable Energy,2022,305-217,(SCI,IF=8.001),第一作者;
Methanogenic activity and microbial communities characteristics in dry and wet anaerobic digestion sludges from swine manure, Biochemical Engineering Journal,2019,152, (SCI, IF=3.371) 第一作者。
专利多项,代表性专利:
一种餐厨垃圾分离装置,实用新型专利,专利号:ZL201620253698.2,第一完成人;
一种沼气发酵参数检测装置,实用新型专利,专利号ZL201721620175.8,第一完成人;
一种食品干燥箱控制装置,实用新型专利,专利号ZL201620961334.X,第一完成人。
◆专著教材
参与编写大学生社会实践教程(2016.06 第二版)等教材。
◆教学活动
承担本科生《食品工程原理》,研究生《知识产权与信息检索利用》等课程的理论及实践教学。
◆指导学生
现指导在读研究生5名;本科生20余名。
近五年指导本科生科研兴趣、大学省创新项目等多项,项目成员读研超过50%,均有专利、论文、比赛获奖等成果。
◆我的团队
欢迎有志报考研究生加入团队!