王彩霞更新日期：2023-06-02

王彩霞,女,1981年出生,学硕导师

工作单位食品学院

电子邮箱 wangcaixia_1127@163.com

招生专业【学硕】:083200食品科学与工程，【专硕】:095135食品加工与安全

◆个人简历

姓名：王彩霞
性别：女
出生年月：1981.11
民族：汉
籍贯：甘肃兰州
最高学位：博士
职称：副教授
四川农业大学引进人才

◆工作经历

2015.03-至今四川农业大学食品学院，教学科研
2007.07-2010.07 西北民族大学生命科学与工程学院，教学科研

◆教育经历

2010.09-2014.07 江南大学食品学院，获得博士学位
2004.09-2007.07 甘肃农业大学食品科学与工程学院，获得硕士学位
2000.09-2004.07 甘肃农业大学食品科学与工程学院，获得学士学位

◆获奖荣誉

四川农业大学食品学院青年教师讲课竞赛二等奖。
四川农业大学教学质量二等奖。

◆研究领域

食品加工技术，食品保藏技术，食品营养及功能研究等。

◆科研项目

纵向项目：
四川省教育厅重点项目
四川省科技厅项目
农业部重点实验室开放课题项目
四川农业大学“人才引进”科研启动项目
横向项目：
农业部规划设计研究院合作项目

◆发表论文

发表论文30余篇，其中SCI收录10余篇。
授权专利10余项。

◆专著教材

参编教材1部。

◆教学活动

教学课程：高级食品化学、食品加工新技术研究进展、水产品加工与贮藏、食品贮藏与运销等

◆指导学生

指导学生获省级大学生创新项目1项，省级苗子工程项目1项，多项科研兴趣项目。