王彩霞 更新日期:2023-06-02
王彩霞,女,1981年出生,学硕导师
工作单位 食品学院
电子邮箱 wangcaixia_1127@163.com
招生专业 【学硕】:083200食品科学与工程,【专硕】:095135食品加工与安全
◆个人简历
姓名:王彩霞
性别:女
出生年月:1981.11
民族:汉
籍贯:甘肃兰州
最高学位:博士
职称:副教授
四川农业大学引进人才
◆工作经历
2015.03-至 今 四川农业大学食品学院,教学科研
2007.07-2010.07 西北民族大学生命科学与工程学院,教学科研
◆教育经历
2010.09-2014.07 江南大学食品学院,获得博士学位
2004.09-2007.07 甘肃农业大学食品科学与工程学院,获得硕士学位
2000.09-2004.07 甘肃农业大学食品科学与工程学院,获得学士学位
◆获奖荣誉
四川农业大学食品学院青年教师讲课竞赛二等奖。
四川农业大学教学质量二等奖。
◆研究领域
食品加工技术,食品保藏技术,食品营养及功能研究等。
◆科研项目
纵向项目:
四川省教育厅重点项目
四川省科技厅项目
农业部重点实验室开放课题项目
四川农业大学“人才引进”科研启动项目
横向项目:
农业部规划设计研究院合作项目
◆发表论文
发表论文30余篇,其中SCI收录10余篇。
授权专利10余项。
◆专著教材
参编教材1部。
◆教学活动
教学课程:高级食品化学、食品加工新技术研究进展、水产品加工与贮藏、食品贮藏与运销等
◆指导学生
指导学生获省级大学生创新项目1项,省级苗子工程项目1项,多项科研兴趣项目。