李建龙 更新日期:2024-02-28
李建龙 ,男,1987年出生,学硕导师
工作单位 食品学院
电子邮箱 jlli999@foxmail.com;jlli999@sicau.edu.cn
招生专业 【学硕】:083200食品科学与工程,【专硕】:086000生物与医药
◆工作经历
2020.8-至今 四川农业大学专任教师
2015.6-2020.7 成都医学院专任教师
◆教育经历
2017.9-2020.8 四川大学(专业:发酵工程)
2012.9-2015.6 四川农业大学(专业:食品科学)
2008.9-2012.6 河北北方学院(专业:食品科学与工程)
◆获奖荣誉
2023年 四川农业大学食品学院优秀系室主任
2023年 四川农业大学优秀教职工
2021年 “五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛优秀指导教师;
2018-2019学年 四川大学优秀研究生;
2015-2016学年度获得成都医学院校级优秀班主任;
◆科研项目
1.四川省科技厅,高盐环境下假丝酵母菌对黄曲霉毒素B1降解机理的研究,2022.01-2023.12,20万,主持;
2.四川东坡中国泡菜产业技术研究院,泡菜中生香和减除生物胺功能菌株的筛选及代谢机理的研究,2021.06-2023.06,5万,主持;
3.四川省“三区”科技人员专项计划(甘孜州康定市),2021-09-2024-08,6万,主持;
4.固态发酵资源利用四川省重点实验室,传统酿造调味品内源性危害物消减技术的开发及应用,2022.01-2023.12,1万,主持;
5.四川省教育厅项目,邻苯二甲酸二丁酯降解酶的纯化及酶学性质研究,2017.1-2018.12(17ZB0120),2万,主持;
6.大学生创新创业训练项目:枯草芽孢杆菌产邻苯二甲酸二丁酯降解酶的研究(国家级,担任指导老师);
7.大学生创新创业训练项目:解淀粉芽孢杆菌降解西维因特性的初步研究(国家级,担任指导老师);
8.白酒生产过程氨基甲酸乙酯及前体物快速检测试剂盒的开发及应用,横向项目,40万,2023-2024,主持;
9.异常威克汉姆酵母与酿酒酵母发酵对非商品果蓝莓酒品质的影响研究,横向项目,20万,2023-2024,主持;
10.蓝莓果酒类产品开发,横向项目,15万,2023-2025,主持;
◆发表论文
论文:
1、Jianlong Li, Rongqing Zhou, et al. Mechanism and kinetics of degrading aflatoxin B1 by salt tolerant Candida versatilis CGMCC 3790[J]. Journal of Hazardous Materials, 2018,359:382-387.(1区,2018,IF=7.65,近5年平均IF=7.336)
2、Jianlong Li, Rongqing Zhou, et al. Aflatioxin B1 degradation by salt tolerant Tetragenocococcus halophilus CGMCC3792[J]. Food and Chemical Toxicology, 2018, 121:430-436. (1区,2018,IF=3.78, 近5年平均IF=4.25)
3、Li, J., Hu, K., Hu, L., Hou, X., Li, Q., Liu, A., ... & Liu, S. (2022). Adsorption Behavior of 3-phenoxybenzoic Acid by Lactobacillus Plantarum and Its Potential Application in Simulated Digestive Juices. International Journal of Molecular Sciences, 23(10), 5809.(1区,2022,IF=5.864)
4、Jianlong Li, Derong Lin, Kai Yao, et al.Simultaneous determination of cypermethrin and its metabolite 3-phenoxybenzoic acid in microbial degradation systems by high-performance liquid chromatography[J]. Journal of Chromatographic Science, 2016, 54(9):1584-1592.(4区,2016,IF=0.98,近5年平均IF=1.265)
5、李建龙,邵向丽, 刘书亮*, 等.邻苯二甲酸二丁酯降解菌株的筛选鉴定及其降解特性研究[J]. 现代食品科技, 2014, 30(10):109-114, 224.(EI);
6、李建龙,王志龙,刘书亮*, 等.鞘氨醇单胞菌的3-苯氧基苯甲酸降解酶定位及分子质量确定[J]. 食品与发酵工业, 2014. 40(1):24-29.(CSCD);
7、李建龙,王志龙,刘书亮*, 等.鞘氨醇单胞菌产3-苯氧基苯甲酸降解酶发酵条件的优化[J]. 食品科学, 2014, 35(19):138-143.(CSCD);
8、李建龙,刘书亮*, 彭杨, 等.HPLC法同时检测食醋中川芎嗪和阿魏酸的含量[J]. 食品工业科技, 2015, 36(9):287-291.(CSCD);
专利:
1、一种赖氨酸芽孢杆菌及其在降解农药中的应用(ZL201611000659.2,本人为第一发明人,已授权)
2、一种解淀粉芽孢杆菌及其在降解氨基甲酸酯类农药中的应用(ZL201611000660.5,本人为第一发明人,已授权)
3、一种鲁氏不动杆菌及其在降解拟除虫菊酯类农药中的应用(ZL201611012724.3,本人为第一发明人,已授权)
4、一种手动压力过滤装置(ZL201620605511.0,本人为第一发明人 ,实用新型专利,已授权)
5、一种可锁紧的压力过滤装置(ZL201720399254.4,本人为第一发明人 ,实用新型专利,已授权)
6、一种可调整式试管架.(实用新型专利,ZL2020229151034,已授权)
7、一株产糖化酶米根霉及在麸醋醋醅中的应用(发明专利,申请号:2021107226704,审查中)
8、一株产乙偶姻贝莱斯芽胞杆菌及其在四川麸醋醋醅中的应用(发明专利,申请号:2021109852295,审查中)
◆教学活动
《食品工程原理》、《化工原理》、《酿造调味品工艺学》、《发酵工程原理与技术》、《食品工程技术装备》
◆指导学生
硕士研究生5人
◆我的团队
微生物与食品安全